武蔵野市立関前南小学校

４年生が製茶体験を行いました。
５月、八十八夜の日に自分たちで摘んだ茶葉を、自分で炒って手もみしました。
製茶のしかたは東京都茶協同組合のみなさんに教えていただきました。
併せて、おいしいお茶の入れ方や、いろいろなお茶の種類なども教えていただき、知識を深めました。
自分たちで入れたお茶(一煎～三煎)を飲み比べ、甘みや苦みを確認できた貴重な体験となりました。
次は９月のプレセカンドスクールで、大茶園や製茶工場の見学を行い、さらに理解を深めていきます。